Qualche settimana fa mi sono imbattuto in una bottiglia di spumante, un Riesling Extra Brut Dr. Deinhard Flaschengärung che mi è piaciuto tantissimo, e come mia abitudine mi son messo a cercare informazioni su chi lo realizza. Si tratta di un vino prodotto in Germania, esattamente nella regione del Palatinato (Pfalz), conosciuta anche come Palatinato Renano. Il creatore di questo vino si chiama Stephan Attmann, ed ha realizzato un vero miracolo nel rapporto qualità/prezzo per un vino di questa fattura. Il vitigno in questa bottiglia si esprime in tutta la sua complessità, la uve sono il frutto di una selezione di diversi vigneti dei dintorni di Deidesheim composti di terreni gessosi, argilla e arenaria rossa. Un terroir che dona al vino dei sentori eleganti e fini che vanno dagli agrumi alla classica pesca bianca con un contorno di spezie fini. Scorre con una piacevolezza incredibile, una beva che appaga e corrobora momenti conviviali e intimisti allo stesso modo, una vera scoperta che in vista della stagione calda sarà bene tenere a mente.
www.von-winning.de/en/winery/winery.html
Di
Antinori posso dire di conoscere abbastanza bene la sua produzione, mi mancava
ancora il suo vino “americano/californiano”, trattasi di Antica, questo il nome
e simbolo di Antinori California. Ho avuto il piacere di degustare e bere di
recente il Sangiovese 2017 prodotto nei vigneti che hanno dimora nella Napa
Valley, una tenuta di 550 acri, mi dicono molto bella, situata sulle Atlas Peak
District in alto nelle montagne orientali. Un vino che ha pochi punti di
contatto con il Sangiovese come lo conosciamo in Italia e in particolare in
Toscana, ma sicuramente interessante. Al
naso regala un piacevole mix di prugna matura, frutta nera, e ricchi sentori di
spezie esotiche con tannini ben bilanciati. Beva sapida, fresca e abbastanza persistente.
Antinori produce solo piccoli lotti di vini da uve provenienti da vitigni tutti
posizionati su terreni collinari e rocciosi, questo con le altitudini elevate e
il microclima presente rende la tenuta e quel territorio ideale per produrre
vini di sostanza, gagliardia ma allo stesso tempo riconoscibili con lo stile
della casa. La produzione è incentrata quasi totalmente sui vigneti internazionali
tipici di quella terra, ecco allora a bacca rossa il Pinot Nero, il Merlot,
Cabernet Sauvignon mentre a bacca bianca lo Chardonnay, il Sauvignon ed un rosé
realizzato con uve di Pinot Nero. www.anticanapavalley.com
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